El tema de hoy es de grandes controversias
en el mundo del ejercicio, encontrarán muchos foros, blogs, páginas Web, etc.,
donde recomendarán hacer ejercicio cardiovascular en ayunas y les hablarán de un
sinfín de beneficios, pero no se apoyan en ninguna investigación seria que valide esos beneficios. En mi
opinión no apoyo esa postura, y por ello busqué información al respecto para tener
una base científica que apoye mi creencia.
Una estrategia para quemar grasa
comúnmente empleada por los culturistas,
atletas y entusiastas del fitness es realizar ejercicio cardiovascular temprano
en la mañana con el estómago vacío. Esta estrategia fue popularizada por Bill
Phillips en su libro,'' Body for Life''. Según Phillips, realizar 20 minutos de
ejercicio aeróbico intenso después de una noche de ayuno tiene mayores efectos
sobre la pérdida de grasa que la realización de toda una hora de cardio después
de comer. La justificación de la teoría es que los niveles bajos de glucógeno
causan que el cuerpo cambie la utilización de energía de los hidratos de
carbono, lo que permite una mayor movilización de la grasa almacenada como
combustible. Sin embargo, a pesar de la perspectiva de la reducción de la grasa
corporal mediante la formación en un estado de ayuno puede sonar atractivo, la
ciencia no apoya su eficacia.
El entrenamiento temprano en la
mañana con el estómago vacío hace que sea muy difícil para un individuo el entrenar
a incluso un nivel moderado de intensidad. Los estudios demuestran que una
comida antes del ejercicio permite a un individuo entrenar con más intensidad
en comparación con el ejercicio en ayunas.
La bibliografía no apoya la
eficacia del entrenamiento temprano en la mañana con el estómago vacío como una
táctica para reducir la grasa corporal. El efecto neto sobre la pérdida de
grasa asociada con este enfoque no será mejor que el entrenamiento después del
consumo de la comida, y muy posiblemente, produciría resultados inferiores. Por
otra parte, dado que la formación con los niveles de glucógeno agotados se ha demostrado
que aumenta la degradación de las proteínas, la estrategia tiene potenciales
efectos perjudiciales para los interesados en la fuerza muscular y la
hipertrofia.
Mi opinión personal es que si no
quieres perder músculo no hagas el cardio en ayunas. Y por otro lado si no
buscas desarrollarte muscularmente y el único (resalto único) momento del día que
tienes para hacer algo de ejercicio es a primera hora de la mañana, no dejes de
hacerlo. Y una de las mejores formas de hacer el ejercicio cardiovascular
considero que es el HIIT (High Intensity Interval Training) del cual les hablaré en una futura entrega.
Saludos mi gente.
Bibliografía.
Schoenfeld, B. (2010). Does Cardio After an Overnight Fast
Maximize Fat Loss? Strength and Conditioning Journal.
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